茶的深度
茶能为健康带来很多好处。它具有高抗氧化剂和增强免疫力的特性，有助于降低血压和抵抗蛀牙。此外，茶还富含钾，钙，磷，镁和其他微量矿物质。据说绿茶还具有抗癌作用。虽然如此，喝茶不是速效药或灵丹妙药，但经常喝茶可以带来长期的健康效益。
真正的茶来自山茶花植物，而凉茶，也称为汤药或浸剂，是由香料，草本或水果提取物，通过热水浸泡过程中而制造出来的。请注意，尽管凉茶像茶一样被浸泡，以及饮用的方式也相同，但凉茶是不含任何茶叶的。随后，更有许多热门的茶类，如珍珠奶茶、印度香料奶茶、拉茶、泰国茶等等。
如果您只是喝茶而已，那么您将错过许多尝试美味佳肴和烹饪的机会。实际上，不要只限制于泡茶和喝茶。在烹调菜肴时，使用茶叶能够为带甜的菜肴增添层次感。一少撮茶叶确实可以为一道菜带来与别不同的味道。
360Foodsensmosis 已投入大量时间来开发我们的茶味，了解茶的术语，并进一步了解茶的特性。让我们探索新的口味世界，并充分利用茶叶的潜力。
茶的种类
茶有很多类型，而会根据茶叶被采摘时的成熟度，以及处理过程，变得有所不同。在一般情况下，茶可分为六个基本类别：
浸泡，嗅和品尝
要泡一杯完美的好茶必须有科学与艺术的结合。首先，您需要含有适中矿物质的水。这有助于带出茶叶的最佳香味。接下来，在正确的水温和正确的时间将叶子浸泡，以产生pH值接近5的微酸性茶。检验茶的颜色和气味，以真正体验和培养您的味觉，以欣赏茶的味道。最后，饮茶时，让液体滑过您的舌头，从而在用鼻子呼吸瞬间，把茶吞下。让茶流入您的系统中，从而分析其味道和口感。从土上至杯中
茶树是从种子或插条繁殖而来的。种子荚大约需要3到5个月发芽，然后，需要把它放在阴凉处，远离阳光的地方。另一方面，屑枝可以确保口味和品质上的遗传一致。成功繁殖后的微小幼苗将被移植到茶园。总体而言，从幼苗成熟到采收阶段，大约需要5年的时间。
年龄在30至50岁之间的茶树产生的茶质量最好。较老的树木往往会衰老并产生质量较差的茶，而这些老树木也会被连根拔起。然后，将在老树连根拔起的所在地上种植柠檬草两年。之后，再将所收割的柠檬草制成新的茶树苗的土壤肥料。
修剪茶树是确保茶树健康的必要条件。每隔一两年进行一次轻度修剪，然后每隔5年进行一次深修剪，将树的大部分切掉，只留下较大的树枝。此举能促进茶树的再生进度。生产我们杯中饮用的茶确实是一种爱的劳动。
